Гроздова ракия

Хубавата гроздова ракия се прави от специални сортове грозде, сред които Кайлъшки мискет, Мавруд, Шурлан от жълта лоза. Консумира се със салата, със сланина, луканка или други местни продукти по ваш вкус.

Какви са спецификациите?

Голям брой марки са производители на гроздова ракия и предлагат най-доброто на клиентите си. Всяка от тях има собствени установени правила и спазва стандартите за производство на спиртната напитка. Дестилират се гроздови зърна от специално подбрани сортове, които може да видите на етикета на бутилката. Избират се ароматни сортове, като се използват все повече и повече местни, сред които мискет. 

Гроздето трябва да е добре узряло, защото това влияе върху качеството на крайния продукт. Друг фактор, който е от изключителна важност, е почистването и обработката на материала. За да бъде вкусът издържан, плодовете се чистят от стъбла и изгнили зърна. По време на ферментацията се добавя вода и съвсем малко захар, която е стандартизирана. Високотехнологичните методи, които се използват в процеса на дестилация, не позволяват течността да загори по време на дестилационния процес.

 Някои производители използват казани със загряване на парата, които разпределят топлината равномерно, а други – казани Bain-Marie, които имат слой с водна обвивка. Хубавата гроздова ракия може да бъде отлежала, но може и да не е такава. Това е така, тъй като при някои сортове грозде, какъвто е мускатът, отлежаването няма да се отрази. Този сорт не предполага осъществяване на процеса.

Какви гроздови ракии ще намерите в онлайн магазин sid-shop.com?

Този алкохол се прави по специална технология, която е стандартизирана за всички производители. Всяка марка има собствена традиция и отличителни белези при производството. Идва директно от избите на производителите и се предлага на достъпни цени и в различни разфасовки. Ето на какво можете да се насладите:

1. Аркана
   Продуктите на марката са висококачествени, тъй като лозята се огряват от слънчевите лъчи и са разположени по ниските склонове на Средна гора. С избора на Аркана вие си гарантирате липса на пестициди, тъй като лозята се отглеждат органично.
2. Алхимикът
   Предлаганите продукти се произвеждат от вино, утайки и ограничено количество джибри. Използват се сортовете Мускат, Траминер, Кайлъшки мискет и Памид, а производството е по класическа технология – в казан с колона. Алхимикът предлага гроздова ракия от Кайлъшки мискет, Мавруд, Памид и Мускат.

Може да се насладите и на още видове, като: Винпром Пещера, Карнобат, Бистра ракия, Бойар Поморие, Ви братя Минкови и други популярни, които ще ви гарантират удоволствие от всяка глътка.