Историята на дестилерията Glenfiddich
Всичко започва, когато Grant е на 47 години и успява да натрупа достатъчно средства, за да закупи парцел земя и да започне да гради история с изграждането на дестилерията "Glenfiddich" (в превод от галски - "еленската долина") в Дъфтаун. Общо 371 дни отнема построяването на сградата на дестилерията, като строителите са Уилям и Елизабет Грантс и децата им.
Първата капка...
През 1886 г. ръцете на Grant и семейството му намират мястото на над 750 000 камъка, и ден след ден, камък след камък мечтата ставаше реалност. Грант не се бави нито миг и още през 1887 г. закупува старо оборудване от други дестилерии и го монтира, така цялостно подготвя дестилерията за работа и започва производството. Тогава се ражда първата капка...
Пътят на Грант към собственото му предприятие не е нито лесен, нито бърз. Роден в Daftown през 1839 г., Грант работи много от малък и след като получава образованието си, работи в дестилерията Mortlach като счетоводител. Именно там, той преоткрива себе си и страстта към създаването на съвършеното уиски.
Грант старателно се впуска в процеса на създаване на уиски, разбира тази наука и след известно време ръководството на дестилерията, Mortlach го привлича да работи директно в предприятието, а впоследствие заема длъжността управител в него. Докато работи там, в него се засилва идеята за създаване на собствена дестилерия и в продължение на много години той спестява пари за нейното построяване и откриване, проявявайки завидна упоритост в осъществяването на мечтата си.
Създаването на Гленфидих
В продължение на много поколения семейство Грант притежава дестилерията Glenfiddich и я развива. Когато дестилерията пуснала първите си бутилки на пазара, новото име не заинтересувало купувачите. Само находчивостта и упоритостта в популяризирането, позволили на уискито от новата дестилерия да заеме място сред най-добрите марки в Шотландия. Освен това уискито Glenfiddich продължава да се произвежда и в началото на XX век, когато много дестилерии са затворени.
Много усилия са били положени не само от членовете на семейството, но и от всички служители на Glenfiddich, за да се гарантира, че тя няма да затвори, а ще продължи производството, дори когато нивото на продажбите е било минимално. Това е позволило да се установят продажби от съществуващите запаси възможно най-скоро, докато други дестилерии са възобновили производството едва след отмяната на сухия закон.
През 1957 г. Чарлз Гордън, наследникът на династията, решава, че дестилерията се нуждае от собствени специалисти за поддръжката на дестилационните съоръжения, и само две години по-късно е открита собствена медникарска работилница, която функционира и до днес, като снабдява дестилерията с различни видове бъчви и медни съдове, нужни за работата.
През 1963 г. дестилерията "Гленфидих" представя своето сингъл малцово уиски в чужбина и от тогава то продължава своя триумфален поход по света в челните позиции.
Днес 12-годишното уиски Glenfiddich е най-известното уиски на компанията. Повече от 180 държави - това е районът на продажбите му и са малко ценителите на уискито, които не биха познавали вкуса му, а широката гама, произвеждана от дестилерията, ще ви позволи да изберете уиски за всеки вкус.
При нас ще откриете десетки вариации на марката и със сигурност ще намерите вашата бутилка. С вкус, който ще плени всички ваши сетива и с история, която ще ви накара да се замислите, дали една бутилка ще стигне... S&D - винаги с вас!
