Вид алкохол | Шампанско |
---|---|
Обем (л.) | 0.750 л. |
Алкохолно съдържание | 12% |
Производител | Болинджър |
Държава | Франция |
Начин на затваряне | Корк |
Сорт | Шардоне / Шабли |
Сорт | Бленд |
Bollinger La Grande Année Rosé
Произход и история на продукта
Bollinger La Grande Année Rosé е изключително шампанско, което въплъщава традициите и експертния опит на легендарната къща Bollinger. Това вино се създава само в изключителни години, когато реколтата предлага най-доброто качество грозде. Уникалността на това шампанско идва от добавянето на червено вино от емблематичния парцел Côte aux Enfants в Aÿ, който е монопол на Bollinger.
Вкус и аромат
- Аромат: Богат и многопластов нос с доминиращи плодови нотки на горски ягоди, малини и череши, допълнени с нюанси на праскова и дюля.
- Вкус: Плътен и хармоничен, с кремообразна текстура и изключителен баланс между свежест и плодовост. Елегантните нотки на цитруси и червени плодове се разгръщат върху небцето.
- Послевкус: Продължителен и ароматен, с фини минерални нюанси и деликатна пикантност.
Специфики на продукта
La Grande Année Rosé 2014 е купаж от 19 престижни круа, сред които Aÿ и Verzenay за Пино Ноар и Chouilly и Oiry за Шардоне. В състава му се добавят 5% червено вино от Côte aux Enfants, което придава изразителност и дълбочина. Ферментацията се извършва изцяло в дъбови бъчви, а шампанското отлежава върху утайката си за значително по-дълъг период от минимално изисквания, като се запечатва с натурален корк. Дозажът е умерен – 8 г/л.
Визия и бутилка
Визията на Bollinger La Grande Année Rosé 2014 е впечатляваща – елегантен розов цвят с медни отблясъци. Бутилката е класическа и стилна, подчертана от луксозна опаковка, отразяваща високия стандарт на марката.
Съвети за сервиране
Препоръчително е шампанското да се сервира охладено между 8 и 10°C, за да се разгърнат напълно неговите аромати и вкусови нюанси. Може да се консумира веднага или да се остави да отлежи за допълнителна сложност.
Комбинации с храна
Bollinger La Grande Année Rosé 2014 е перфектният избор за изискани кулинарни преживявания. Отлично се съчетава с ястия като патешко магре, омари, сьомга на грил, телешко карпачо и френски сирена като комте и брия-саварен.