Чеърменс Ризърв

Chairman`s Reserve – ромове от о. Санта Лучия, които имат иновативен подход при
създаването на своите блендове

Chairman`s Reserve е бленд от ромове, които са дестилирани в традиционен колонен дестилатор и медни казани – ромовете се смесват, след което напитката довършва отлежаването си в дъбова бъчва до постигането на желания мек вкус. В края на 90-те години на миналия век, Laurie Barnard, Мастър дестилър в St. Lucia Distillers решил, че трябва да
направи коренна промяна в производството на ром от този остров, ако иска той да бъде забелязан на световния пазар. Така се родила идеята да купи 3 традиционни медни казана (pot still), за да разнообрази вкуса на ромовете, които до този момент се произвеждали единствено в колонен дестилатор (Coffey column still). От тук нататък всичко било в ръцете на професионалиста да постигне блендове, които да намерят почитатели по целия свят.