Обем (л.) | 0.7 л. |
---|---|
Алкохолно съдържание | 24% |
Производител | Хииринг / Heering |
Държава | Нидерландия |
Cherry Heering се приготвя по рецепта от 1818 г. от датските череши Steven's, които се берат през август. Плодовете се смачкват заедно с костилките, които придават на Heering характерния бадемов привкус. Преди отлежаването в дъбови бъчви в продължение на най-малко три години се добавят билки и подправки.
На 1 декември 1818 г. Петер Херинг отваря своя магазин за хранителни стоки в Копенхаген. Освен че продава хранителни стоки, Петър произвежда и продава домашно приготвен черешов ликьор по рецепта, която първоначално му е дадена от г-жа Карстенсен, съпругата на бакалина, в чийто магазин Петър изкарва стажа си.
През октомври 2017 г. холандската семейна група De Kuyper придобива Cherry Heering от датския производител Peter F. Heering за неоповестена сума.