Мартини Бианко Вермут / Martini Bianco Vermouth 1 л.

Вермутът е особено очарователен италиански алкохол с вдъхновено от немски френско име. Всъщност той е кръстен на произношение на пелин, което е „Wermut“.

Исторически вермутът се е произвеждал предимно в италианския регион Пиемонт. Като се има предвид, че той е съсед с Франция, той също има интригуващо френско наследство.

Безспорно най-известният вермут е Мартини Бианко, който споделя името си с известния коктейл на основата на джин. Има обаче известно съмнение дали е кръстен на марката или на нейния основател.

Вместо това „Мартини“ може да идва от името на калифорнийския град Мартинес, където се предполага, че коктейлът е изобретен през 1860-те. Доказателствата подкрепят тази особена теория, тъй като съществува така наречения „Коктейл Мартинес“ още през 1887 г. в ранна книга за миксология.

Вермутът всъщност не е алкохолен спирт, а вино. Това е подсилено вино, което се е получило чрез добавяне на неутрален спирт, обикновено дестилиран от грозде.

От какво се прави Мартини Бианко

В миналото, известен като bianchissimo (най-белият), Martini Bianco е разновидност на подсладения сух вермут – подсилено и ароматизирано вино – което е въведено за първи път през 1910 г. Въпреки че точната рецепта е строго пазена тайна, Martini Бианко се прави от филтрирано бяло вино, което е подсладено и влива с различни растителни съставки, които включват ванилови цветя, подправки, билки, цитрусови кори и корени.

Дегустационни бележки

Тази напитка се характеризира с разнообразие от вкусове и аромати. Най-често Мартини Бианко се използва като аперитив заради неговите флорални, пикантни и цитрусови нотки, както и тези на сладка ванилия:

• Външен вид – прозрачно, много бледо златисто със златисти нюанси;
• Аромат – цитрусови плодове, праскова и малина, тютюнева пепел и пресен дафинов лист;
• Вкус – доста богат на печени ябълки с джинджифил и канела, билкова горчивина, нотка на мед, ванилия и пикантен лимон;
• Послевкус – сладък ябълков завършек с лека канела.

Деликатно и комплексно, Мартини Бианко е известно със своята билкова горчивина и лека подправка, балансиращи медената и плодова сладост. Крайното усещане е приятно и запомнящо се.

Можете да закупите Мартини Бианко в бутилки от 1л на топ цени в онлайн магазин Sid-shop.com.