Обем (л.) | 0.7 л. |
---|---|
Производител | Уотърфорд / Waterford |
Алкохолно съдържание | 50% |
Държава | Ирландия |
Второто издание на единствения Ирландски сингъл малц произведен от 100% органичен ечемичен малц, 100% ирландски ечемик от ендемични сортове в търсене на изключителни аромати и вкусове. Ечемик отлеждан по „алтернативни” земеделски методи отпреди агротехническата революция или от т.нар „златна ера”, реколта 2016 година. Малцуван по традиционни методи, дестилиран в традиционни периодични съдове, отлежавал в комбинация от първо зареждане екс-бърбън американски дъб (39%), нови бъчви от американски дъб (17%), нови и второ зареждане бъчви от френски дъб (19%), бъчви от благородни сладки вина от европейски дъб, първо и второ зареждане (25%). Бутилиран на 50 об. %, без студена филтрация и с естествен цвят.
Аромат: Розови цветчета, бял пипер, тарт с ревен, солен карамел, пуканки, фъдж, маршмелоу, череши, домат.
Вкус: Бял пипер, зест от портокал, бадеми, лимонов шербет, ликорис, топло брауни.
Финал: Средно дълъг със сладки подправки и бисквити с черешов крем.