Обем (л.) | 0.750 л. |
---|---|
Алкохолно съдържание | 10.5% |
Държава | Франция |
Начин на затваряне | Корк |
Сорт | Бленд Бял Купаж Вионие Марсан/русан/др. |
От производителя:
"От двадесет години работим с Жан-Марк Лафаж в имението му в Русийон и отвъд границата в Испания, където той консултира няколко проекта. Вината му са толкова добри, колкото и когато се запознахме с него за първи път, а с всяка следваща реколта стават все по-добри. Макар че семейството му отглежда грозде и произвежда вино в Русийон от 1791 г., именно ранното прозрение на Жан-Марк за потенциала на Русийон да произвежда широка гама сухи вина на много достъпни цени създава "новото" му имение. Докато дядо му и баща му правят вино за семейството, Жан-Марк е първият, който се отказва да продава по-голямата част от гроздето си на местния кооператив. С течение на поколенията семейството му натрупва разпръснати лозови масиви в целия регион, които сега възлизат на над 160 хектара лозя, повечето от които са на възраст над 50 години. Друг фактор за успеха на Жан-Марк е разнообразието на тероарите в Русийон. Притиснат между най-южния край на варовиковия масив Корбиер на север и гранитните Пиренейски планини на юг, Русийон е вълнообразен терен със сложни почвени типове, ориентации и изложения.
Три речни долини - Agly, Têt и Tech - отводняват региона, като текат от запад на изток и се вливат в Средиземно море. В границите на наименованието Жан-Марк определя шест основни подзони: Гребенът, Горната долина на Агли, Възвишенията на Фенуйе, Лес Аспрес, Средиземноморската равнина, Скалистото крайбрежие. Всеки регион има свой собствен израз и когато се вземат предвид различните сортове, които Жан-Марк е засадил, може да се разбере защо той може да направи толкова много завладяващи вина на толкова разумни цени. Лозята, засадени по крайбрежието на Средиземно море в Русийон, традиционно произвеждат вина с по-нисък алкохолен градус, така че Жан-Марк и Елиан се възползват от това, за да подберат само най-ароматните си сортове и да направят Miraflors Sparkling - много свежо и сухо вино с 11% алкохол, но с експлозивни флорални и екзотични аромати със сух минерален завършек. Дегустирайки наскоро реколта 2019 г., бяхме поразени от това, че това вино напомня на Пикпул дьо Пине по своята насоченост, но с екзотични аромати и малко количество естествен CO2, задържан в бутилката от ферментацията."